Les engrais verts sont des cultures qui ne destinent pas à la vente mais au broyage afin d’être incorporé au sol et de lui apporter de l’azote. Ils n’induisent donc pas de nouveaux intrants puisque le processus se résume aux semis de ces cultures, à leur broyage, et à leur incorporation dans le sol. Ils représente toutefois l’inconvénient d’occuper de l’espace pour une potentielle culture.
